飲食多樣化的概念已經(jīng)深入人心,,可很少有人清楚怎樣做才能算得上飲食多樣化。其�,,飲食多樣化并不是吃得越多越�,,而是�(yīng)該種類盡量雜,。天津市富遠職業(yè)培訓(xùn)�(xué)校營�(yǎng)師講師李老師總結(jié)以下4個原則,能讓你輕松達到多樣化飲食的目�(biāo),�
天然食物原則,。一方面因為很容易地就能看出天然食物的原料是什么,另一方面其營�(yǎng)成分得到了很好地保留,,且不會有油鹽超�(biāo),、添加劑過多的風(fēng)險。而加工食品的問題往往在于,買了七八種食物,,其實原料都差不�,。比如說,餅�,、面包等,,主要原料都是面粉和油脂�
類別全面原則,。每日需要攝入的食物種類最好能達到以下四類,。第一類是提供淀粉的主食,包括大�,、紅�,、山藥等。第二類是提供膳食纖維和維生素的食物,,包括水�,、蔬菜以及蘑菇等菌藻類。第三類是提供大量蛋白質(zhì)的食�,,包括肉�,、水�(chǎn)品和蛋類。第四種是提供優(yōu)�(zhì)蛋白�(zhì)并且富含鈣的食物,,包括奶�,、豆制品和果仁類�
食物�(diào)換原�,。要實現(xiàn)食物多樣�,,在同類食品�(dāng)中,�(yīng)�(dāng)�(jīng)常挑選不同種�,、不同品種的食物,。比如說,用小米等粗糧代替大�,,若�(jīng)常吃些豆�,、薯類,就更符合多樣化的原則,,每天主食原料應(yīng)該不低于3�,,蔬菜要�5種以上�
總量不變原則,。食物多樣化的最重要原則�,,盤子中的總量一定不能變,吃了這一�,,就要換掉另一�,,或者另一種減少數(shù)量。如果吃了粗糧,就要減少精白米面,;如果吃了魚,,就要減少肉;如果吃了瓜�,,就要減少吃核桃的量,�
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