1,� 冷庫是用隔熱材料建成的,具有怕水,、怕潮,、怕熱�,、怕跑冷的特性,要把好冰,、霜,、水、門,、燈五關,�
2、冷庫的�,、地,、門、頂?shù)榷疾坏糜�?、霜,、水,有了要及時清除,�
3,、庫�(nèi)冷風機要及時除霜,以提高制冷效能,。除霜時必須按規(guī)程操�,,冷風機水盤�(nèi)和庫�(nèi)不得有積水�
4,、冷庫內(nèi)嚴禁多水性作�(yè),�
5,、沒有經(jīng)過凍結的貨物,不準直接入冷凍�,,以保證商品�(zhì)�,,防止損壞冷庫�
6,、要嚴格管理冷庫門,,商品出入庫時,要隨時關門,,庫門如有損壞要及時維�,,做到開啟靈活、關閉嚴�,、防止跑�,,減少冷熱空氣對流�
7,、保護地�,,防止損�:破壞隔熱層�
8,、用鹽腌或鹽水浸�,,沒有嚴密包裝的商品,流�,、流水的商品嚴禁入庫,�
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